Kalorien in Bananen: Nährwerte pro 100 g und pro Stück
Kurz gesagt: Eine mittlere Banane ohne Schale (etwa 118 g) hat rund 105 kcal: 27 g Kohlenhydrate, davon 14 g Zucker und 3,1 g Ballaststoffe, dazu 1,3 g Eiweiß und 0,4 g Fett. Pro 100 g kommt eine rohe Banane auf 89 kcal. Fast die gesamte Energie steckt in den Kohlenhydraten, deshalb verschiebt nur die Größe das Ergebnis: eine kleine Banane liegt bei etwa 90 kcal, eine sehr große bei etwa 135.
Kalorien nach Größe
Die Gewichte gelten für die geschälte Frucht.
| Größe | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sehr klein (unter 15 cm) | 81 g | 72 kcal | 0,9 g | 19 g | 9,9 g | 2,1 g |
| Klein (15–17 cm) | 101 g | 90 kcal | 1,1 g | 23 g | 12 g | 2,6 g |
| Mittel (18–20 cm) | 118 g | 105 kcal | 1,3 g | 27 g | 14 g | 3,1 g |
| Groß (20–22 cm) | 136 g | 120 kcal | 1,5 g | 31 g | 17 g | 3,5 g |
| Sehr groß (ab 23 cm) | 152 g | 135 kcal | 1,7 g | 35 g | 19 g | 4,0 g |
| In Scheiben, 1 Tasse | 150 g | 135 kcal | 1,6 g | 34 g | 18 g | 3,9 g |
| Zerdrückt, 1 Tasse | 225 g | 200 kcal | 2,5 g | 51 g | 28 g | 5,9 g |
Fett bleibt in jeder Größe unter 1 g. Wer eine Küchenwaage hat, rechnet besser mit der Zeile „pro 100 g„: Die Länge ist nur ein grober Anhaltspunkt, denn gleich lange Bananen können dicker oder dünner sein.
Wichtig für die Waage: Die Schale macht etwa 35 % des Gewichts aus. Eine Banane, die im Laden 180 g wiegt, ergibt geschält rund 118 g Fruchtfleisch — also die genannten 105 kcal und nicht 160.
Nährwerte pro 100 g
Rohe Banane, geschält, pro 100 g:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 89 kcal |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigt | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Wasser | 75 g |
| Kalium | 358 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Vitamin C | 8,7 mg |
| Vitamin B6 | 0,37 mg |
Rund drei Viertel des Gewichts sind Wasser — deshalb hat eine Banane pro Gramm deutlich weniger Energie als Trockenobst. Kalium ist der Nährstoff, für den die Banane bekannt ist: eine mittlere Banane liefert etwa 420 mg.
Trockenbananen und Bananenchips
Trocknen entzieht das Wasser und konzentriert alles andere, Frittieren bringt Fett dazu. Pro 100 g:
| Form | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Frische Banane | 89 kcal | 1,1 g | 0,3 g | 23 g | 12 g | 2,6 g |
| Trockenbanane, Bananenpulver | 345 kcal | 3,9 g | 1,8 g | 88 g | 47 g | 9,9 g |
| Bananenchips | 520 kcal | 2,3 g | 34 g | 58 g | 35 g | 7,7 g |
Die Chips sind der Haken. Eine Handvoll von 30 g sind rund 155 kcal und 10 g Fett, davon fast alles gesättigt (29 g von 34 g pro 100 g) — mehr als eine ganze mittlere Banane, und in einer Minute gegessen. Die Rezepturen unterscheiden sich je nach Marke, für eine konkrete Packung gilt also die Nährwerttabelle auf dem Etikett.
Auch getrocknete Bananen aus dem Unverpackt-Regal sind oft gezuckert oder in Öl getrocknet; dann liegen sie näher an Chips als an Trockenobst.
Banane und Kaloriendefizit
Eine Banane passt in ein Defizit wie jedes andere Lebensmittel: über ihre Kalorien im Verhältnis zum Tagesziel. Mit rund 105 kcal, 3,1 g Ballaststoffen und praktisch ohne Fett lässt sie sich genau erfassen — die einzige Variable ist die Größe. Zwei mittlere Bananen am Tag sind etwa 210 kcal; ob das passt, entscheidet der Rest des Tages, nicht die Banane.
Unbemerkt summiert es sich dort, wo die Banane Teil von etwas anderem ist: ein Smoothie mit zwei Bananen, Banane mit Nussmus, Bananenbrot. Tragen Sie die Banane als eigene Zeile ein und die Zutaten getrennt. Wie Sie das Tagesziel selbst festlegen, steht im Artikel über das Kaloriendefizit zum Abnehmen.
So tracken Sie es
Sprache ist am schnellsten: „eine mittlere Banane“ oder „eine große Banane„. Die Größe ist die einzige Angabe, die die App braucht — also nennen Sie sie.
Foto erkennt eine Banane zuverlässig, die Größe ist auf einem Bild aber schwerer einzuschätzen. Steht eine Tasse oder eine Hand daneben, stimmt der Maßstab; sonst ergänzen Sie „klein“ oder „groß„. Bei Bananen im Smoothie oder in der Schüssel sagen Sie, wie viele hineingegangen sind.
Barcode ist für Verpacktes gedacht — Trockenbananen, Chips, Bananenbrot —, wo das Etikett die richtige Quelle ist. Eine lose Banane hat keinen Barcode.
CalMePlease erfasst eine Banane aus einer Sprachnotiz oder einem Foto und zeigt Kohlenhydrate, Zucker und Ballaststoffe neben den Kalorien. Mehr dazu unter Essen per Sprachnotiz erfassen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Banane? Eine mittlere Banane (118 g geschält) hat rund 105 kcal. Klein sind es etwa 90, groß 120, sehr groß 135.
Wie viele Kalorien hat eine Banane pro 100 g? 89 kcal pro 100 g rohe, geschälte Banane, mit 23 g Kohlenhydraten, 12 g Zucker, 2,6 g Ballaststoffen, 1,1 g Eiweiß und 0,3 g Fett.
Wie viel Zucker steckt in einer Banane? Etwa 14 g in einer mittleren Banane und 12 g pro 100 g — zusammen mit 3,1 g Ballaststoffen.
Wie viel Eiweiß hat eine Banane? Sehr wenig: etwa 1,3 g in einer mittleren Banane. Die Banane ist ein Kohlenhydrat-Lebensmittel; für Eiweiß im selben Snack kombinieren Sie sie mit Quark, Joghurt oder Eiern.
Sind Bananenchips gesünder als eine Banane? Kalorisch nicht. Pro 100 g haben Bananenchips 520 kcal und 34 g Fett, die frische Banane 89 kcal und 0,3 g Fett. Eine Handvoll von 30 g sind rund 155 kcal — mehr als eine mittlere Banane.
Wie viel Kalium hat eine Banane? 358 mg pro 100 g, also etwa 420 mg in einer mittleren Banane.
Mit oder ohne Schale wiegen? Ohne. Die Nährwerttabellen beziehen sich auf das Fruchtfleisch. Die Schale macht rund ein Drittel des Kaufgewichts aus.
Daten: USDA FoodData Central, SR Legacy — Banane roh (FDC ID 173944), Banane getrocknet bzw. Bananenpulver (173945), Bananenchips (168849). Portionsgewichte aus demselben Datensatz. Werte geprüft im Oktober 2026.
Weiterlesen: Wie viele Ballaststoffe pro Tag · Kaloriendefizit zum Abnehmen · Kalorien in Nüssen und Samen
CalMePlease erfasst eine Banane nach Größe aus einer Sprachnotiz oder einem Foto, mit Kohlenhydraten, Zucker und Ballaststoffen pro Portion. Kostenlos im App Store.
