Гайд Сентябрь 2026 · 5 мин чтения

Калорийность банана: белки, жиры, углеводы на 100 г и в одной штуке

Коротко: средний банан без кожуры (около 118 г) — примерно 105 ккал: 27 г углеводов, из них 14 г сахара и 3,1 г клетчатки, плюс 1,3 г белка и 0,4 г жира. На 100 г сырой банан — 89 ккал. Почти вся энергия приходится на углеводы, поэтому на число влияет только размер: маленький банан — около 90 ккал, очень крупный — около 135.

Калорийность по размеру

Вес указан для очищенного банана, без кожуры.

Размер	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Сахар	Клетчатка
Очень маленький (до 15 см)	81 г	72 ккал	0,9 г	19 г	9,9 г	2,1 г
Маленький (15–17 см)	101 г	90 ккал	1,1 г	23 г	12 г	2,6 г
Средний (18–20 см)	118 г	105 ккал	1,3 г	27 г	14 г	3,1 г
Крупный (20–22 см)	136 г	120 ккал	1,5 г	31 г	17 г	3,5 г
Очень крупный (от 23 см)	152 г	135 ккал	1,7 г	35 г	19 г	4,0 г
Нарезанный, 1 стакан	150 г	135 ккал	1,6 г	34 г	18 г	3,9 г
Банановое пюре, 1 стакан	225 г	200 ккал	2,5 г	51 г	28 г	5,9 г

Жира в любом размере меньше 1 г. Если у вас есть кухонные весы, считайте по строке «на 100 г»: длина банана — ориентир грубый, при одной и той же длине банан бывает толще или тоньше.

Полезно помнить про кожуру: она составляет примерно 35 % веса. Банан, который на весах в магазине весит 180 г, после очистки даст около 118 г мякоти — то есть те самые 105 ккал, а не 160.

На 100 г

Сырой банан без кожуры, на 100 г:

Нутриент	Количество
Калорийность	89 ккал
Белки	1,1 г
Жиры	0,3 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Углеводы	23 г
в т. ч. сахара	12 г
Клетчатка	2,6 г
Вода	75 г
Калий	358 мг
Магний	27 мг
Витамин C	8,7 мг
Витамин B6	0,37 мг

Примерно три четверти веса банана — вода, поэтому на грамм он заметно «легче» сухофруктов. Калий — то, чем банан известен: в среднем банане около 420 мг.

Сушёный банан и банановые чипсы

Сушка убирает воду и концентрирует всё остальное, жарка добавляет жир. На 100 г:

Вид	Калории	Белки	Жиры	Углеводы	Сахар	Клетчатка
Свежий банан	89 ккал	1,1 г	0,3 г	23 г	12 г	2,6 г
Сушёный банан, банановый порошок	345 ккал	3,9 г	1,8 г	88 г	47 г	9,9 г
Банановые чипсы	520 ккал	2,3 г	34 г	58 г	35 г	7,7 г

Следить стоит за чипсами. Горсть 30 г — это около 155 ккал и 10 г жира, почти весь насыщенный (29 г из 34 г на 100 г). Больше, чем целый средний банан, и съедается за минуту. У разных марок состав отличается, поэтому для конкретной пачки берите данные с этикетки.

Отдельная история — сушёные бананы на развес: их часто подслащивают и обжаривают, и тогда это уже ближе к чипсам, чем к сухофрукту.

Банан и дефицит калорий

Банан вписывается в дефицит так же, как любой другой продукт: по калориям относительно дневной нормы. Около 105 ккал за средний банан, 3,1 г клетчатки и почти нет жира — его легко считать точно, единственная переменная — размер. Два банана в день — это примерно 210 ккал; впишутся они или нет, решает остальной день, а не банан.

Незаметно калории набегают там, где банан входит в состав: смузи на двух бананах, банан с арахисовой пастой, банановый хлеб. Записывайте банан отдельной строкой, а добавки — своей. Как считать саму норму, разобрано в статье про дефицит калорий для похудения.

Как записать в трекер

Голосом — быстрее всего: «один средний банан» или «большой банан». Размер — единственное, что приложению нужно знать, поэтому его и назовите.

По фото банан распознаётся легко, а вот размер по снимку определить сложнее. Если рядом в кадре кружка или рука, масштаб понятен; иначе добавьте пометку «маленький» или «крупный». Для бананов в смузи или в миске скажите, сколько штук пошло.

Штрихкод — для упаковки: сушёные бананы, чипсы, банановый хлеб, где источник данных — этикетка производителя. У банана с прилавка штрихкода нет.

CalMePlease записывает банан с голосовой заметки или фото и показывает углеводы, сахар и клетчатку рядом с калориями. Подробнее — в статье про запись еды голосом.

Частые вопросы

Сколько калорий в одном банане? В среднем банане без кожуры (118 г) — около 105 ккал. В маленьком примерно 90, в крупном 120, в очень крупном 135.

Сколько калорий в 100 г банана? 89 ккал в 100 г сырого очищенного банана: 23 г углеводов, 12 г сахара, 2,6 г клетчатки, 1,1 г белка и 0,3 г жира.

Сколько сахара в банане? Около 14 г в среднем банане и 12 г на 100 г. Вместе с ним идёт 3,1 г клетчатки.

Сколько белка в банане? Мало: около 1,3 г в среднем банане. Банан — углеводный продукт; если нужен белок в том же перекусе, добавьте к нему творог, йогурт или яйца.

Банановые чипсы полезнее банана? По калориям — нет. На 100 г чипсы дают 520 ккал и 34 г жира против 89 ккал и 0,3 г жира у свежего банана. Горсть 30 г — это около 155 ккал, больше, чем средний банан.

Сколько калия в банане? 358 мг на 100 г, то есть около 420 мг в среднем банане.

Считать банан с кожурой или без? Без. В таблицах калорийности указан вес мякоти. Кожура — примерно треть веса покупного банана.

Данные: USDA FoodData Central, SR Legacy — банан сырой (FDC ID 173944), банан сушёный и банановый порошок (173945), банановые чипсы (168849). Вес порций — оттуда же. Значения проверены в октябре 2026 года.

CalMePlease записывает банан по размеру с голосовой заметки или фото, с углеводами, сахаром и клетчаткой на порцию. Бесплатно в App Store.