Calorias do iogurte grego: proteína, carboidrato e gordura por 100 g
Resposta rápida: o iogurte grego natural desnatado tem 59 kcal por 100 g, com 10 g de proteína, 3,6 g de carboidrato e quase nenhuma gordura. Um pote padrão de 170 g dá cerca de 100 kcal e 17 g de proteína. O que mexe mais no número é a gordura: o mesmo pote na versão integral dá cerca de 165 kcal, e um de baunilha desnatado cerca de 135 kcal, com o triplo do açúcar do natural.
Calorias por porção
Iogurte grego natural desnatado:
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carb. | Açúcar | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 kcal | 10 g | 3,6 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 89 kcal | 15 g | 5,4 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 pote | 170 g | 100 kcal | 17 g | 6,1 g | 5,5 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 120 kcal | 20 g | 7,2 g | 6,5 g | 0,8 g |
| 227 g | 227 g | 135 kcal | 23 g | 8,2 g | 7,4 g | 0,9 g |
Os 170 g são a porção do registro do USDA. Potes e baldes vêm em muitos tamanhos, então, para tudo que não seja um pote individual, veja o peso na embalagem ou coloque o iogurte na balança. Uma colher de sopa cheia não se estima de olho; os gramas, sim.
Valores por 100 g
Iogurte grego natural desnatado, por 100 g:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 59 kcal |
| Proteína | 10 g |
| Gordura | 0,4 g |
| Carboidrato | 3,6 g |
| dos quais açúcares | 3,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Água | 85 g |
| Cálcio | 110 mg |
| Potássio | 140 mg |
| Sódio | 40 mg |
| Riboflavina | 0,28 mg |
| Vitamina B12 | 0,75 µg |
O açúcar do iogurte natural é a lactose do leite, não açúcar adicionado. Cerca de dois terços das calorias do grego desnatado vêm da proteína: 10,2 g × 4 kcal, ou seja 41 kcal das 59.
Tipos e variações
O iogurte grego é iogurte coado: parte do soro líquido é escorrida, então a proteína fica mais concentrada. Por 100 g:
| Tipo | Calorias | Proteína | Gordura | Carb. | Açúcar | Cálcio | FDC ID |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grego, natural, desnatado | 59 kcal | 10 g | 0,4 g | 3,6 g | 3,2 g | 110 mg | 170894 |
| Grego, natural, semidesnatado | 73 kcal | 10 g | 1,9 g | 3,9 g | 3,6 g | 120 mg | 170903 |
| Grego, natural, integral | 97 kcal | 9,0 g | 5,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 100 mg | 171304 |
| Grego, baunilha, desnatado | 78 kcal | 8,6 g | 0,2 g | 10 g | 9,5 g | 99 mg | 170902 |
| Iogurte comum, natural, semidesnatado | 63 kcal | 5,3 g | 1,6 g | 7,0 g | 7,0 g | 180 mg | 170886 |
O nível de gordura. O pote semidesnatado do registro do USDA pesa 200 g e chega a cerca de 145 kcal com 20 g de proteína. A versão integral não tem peso de pote no registro; calculada nos mesmos 170 g, dá cerca de 165 kcal, 15 g de proteína e 8,5 g de gordura, das quais 4,1 g saturada.
As versões com sabor. Uma porção de 170 g de grego de baunilha desnatado dá cerca de 135 kcal com 16 g de açúcar, contra 5,5 g do natural. As versões com fruta no fundo mudam muito de marca para marca, e aí o número certo é o do rótulo.
Grego contra comum. Por 100 g, o grego desnatado tem cerca do dobro da proteína de um iogurte comum semidesnatado (10 g contra 5,3 g) e cerca da metade do açúcar (3,2 g contra 7,0 g). O comum, em troca, tem mais cálcio: 180 mg por 100 g contra 110 mg.
O que se compra no Brasil
Aqui está a maior armadilha desta página: o que se vende como «iogurte tipo grego» quase nunca é coado. É um creme com leite em pó, amido e açúcar, com 100 a 130 kcal por 100 g e só 3 a 5 g de proteína — mais perto de uma sobremesa láctea do que da primeira linha da tabela, que tem o dobro de calorias e o triplo de proteína ao contrário do que o nome sugere. O pote também é menor, 90 ou 100 g, então um pote inteiro dá 100 a 130 kcal e cerca de 4 g de proteína. Para ter os valores da tabela, procure «iogurte grego natural sem açúcar» ou a linha de iogurtes proteicos, que trazem 10 a 15 g de proteína por pote de 130 a 170 g, e confira o rótulo: a palavra «grego» na embalagem não diz nada sobre a proteína. O iogurte natural integral comum, aquele de copo de vidro, fica em 60 kcal e 4 g de proteína por 100 g.
Iogurte grego e perda de peso
O grego natural desnatado dá cerca de 17 g de proteína a cada 100 kcal, perto do peito de frango. Isso o torna útil quando você quer manter a proteína alta com menos calorias, no café da manhã ou como lanche. Para a quantidade a buscar, veja quanta proteína por dia.
O número muda com o que você acrescenta. Uma colher de sopa de mel (21 g) soma cerca de 64 kcal, mais da metade do próprio pote, e os acompanhamentos são fáceis de esquecer porque o iogurte é a parte «saudável». Registre os acompanhamentos em linhas separadas. Para a meta do dia, veja como calcular o déficit calórico.
Como registrar
O código de barras é a melhor opção para iogurte, e no Brasil é quase obrigatório, porque a diferença entre duas embalagens com a mesma palavra na frente é enorme. A embalagem traz a própria porção, que o app mantém. Se comeu meio pote, mude a quantidade.
A voz serve quando a embalagem não está por perto: «170 gramas de iogurte grego natural desnatado com uma colher de sopa de mel». Diga o nível de gordura, porque entre desnatado e integral há cerca de 65 kcal por pote.
A foto vê uma tigela de iogurte, mas não distingue desnatado de integral nem adoçado de natural. Diga o tipo por voz e confira a estimativa em gramas.
CalMePlease registra o iogurte grego por código de barras, áudio ou foto e devolve proteína e açúcar ao lado das calorias. Mais em escanear o código de barras para as calorias.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o iogurte grego? O natural desnatado é 59 kcal por 100 g, então um pote de 170 g dá cerca de 100 kcal. O semidesnatado é 73 kcal por 100 g e o integral 97 kcal por 100 g. O «tipo grego» brasileiro fica em 100 a 130 kcal por 100 g.
Quanta proteína tem o iogurte grego? Cerca de 10 g por 100 g no desnatado e no semidesnatado, e 9 g no integral. Um pote de 170 g desnatado tem cerca de 17 g. Já o «tipo grego» de sobremesa tem só 3 a 5 g por 100 g.
O iogurte grego tem mais proteína que o comum? O coado, sim: cerca do dobro, 10 g por 100 g contra 5,3 g. O «tipo grego» cremoso não — pode até ter menos que um iogurte natural simples.
Quanto açúcar tem o iogurte grego natural? Cerca de 3,2 g por 100 g no desnatado, tudo açúcar do leite. O grego de baunilha desnatado tem 9,5 g por 100 g.
Quantas calorias tem uma tigela de iogurte grego? Depende do peso, não da tigela. 227 g de grego natural desnatado dão cerca de 135 kcal com 23 g de proteína; um pote brasileiro de 100 g do tipo cremoso dá 100 a 130 kcal.
Iogurte grego é bom para perder peso? A versão natural desnatada dá muita proteína por pouca caloria: cerca de 17 g a cada 100 kcal. As versões cremosas, adoçadas e os acompanhamentos mudam isso rápido, então registre.
Dados: USDA FoodData Central, SR Legacy — Yogurt, Greek, plain, nonfat (FDC ID 170894); Yogurt, Greek, plain, lowfat (FDC ID 170903); Yogurt, Greek, plain, whole milk (FDC ID 171304); Yogurt, Greek, vanilla, nonfat (FDC ID 170902); Yogurt, plain, low fat, 12 grams protein per 8 ounce (FDC ID 170886); Honey (NDB 19296). Pesos de pote dos registros 170894 e 170903. Valores do iogurte tipo grego, dos iogurtes proteicos e do natural integral conforme rótulos comuns no Brasil. Valores verificados em outubro de 2026.
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