りんごのカロリー:1個あたりと100gあたりの糖質・食物繊維
結論から: 日本のスーパーでよく見るふじは1個300g前後(皮つき、芯を除いた可食部)で、約156kcalです。100gあたりでは52kcal、炭水化物14g、うち糖類10g、食物繊維2.4g。脂質はほぼありません。海外の栄養表で「中くらいのりんご」とされる182g・95kcalは、日本の感覚ではかなり小ぶりな部類に入ります。
大きさ別のカロリー
日本の青森産ふじ・王林は1個250〜400gが普通で、国際的な表の「大」をさらに上回ります。可食部(皮つき、芯と軸を除く)の重さで整理しました。
| 大きさ | 重さ | カロリー | 炭水化物 | 糖類 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小玉(国際表の「中」) | 182g | 95kcal | 25g | 19g | 4.4g |
| ふじ 小ぶり | 250g | 130kcal | 34g | 26g | 6.0g |
| ふじ 標準 | 300g | 156kcal | 41g | 31g | 7.2g |
| ふじ 大玉 | 350g | 182kcal | 48g | 36g | 8.4g |
| 贈答用の特大 | 400g | 208kcal | 55g | 41g | 9.6g |
| くし形1切れ(8等分) | 38g | 20kcal | 5g | 4g | 0.9g |
同じ「りんご1個」でも、小玉と特大では100kcal以上違います。キッチンスケールがあるなら「100gあたり52kcal」で計算するのがいちばん確実です。8等分したくし形なら1切れ約20kcalなので、何切れ食べたかで数えるのも実用的です。
品種による差はカロリーではほとんど出ません。ふじ、王林、つがる、シナノゴールドの糖度の違いは100gあたり1〜2g程度で、効いてくるのは糖度より大きさです。
100gあたりの栄養成分
生のりんご(皮つき)100gあたり:
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| エネルギー | 52kcal |
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 14g |
| うち糖類 | 10g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 水分 | 86g |
| カリウム | 110mg |
| ビタミンC | 4.6mg |
りんごは重さの86%が水分です。だから見た目の大きさのわりにカロリーが低く抑えられます。
皮なし、ジュース、干しりんご
食物繊維の多くは皮にあります。皮をむくと100gあたり2.4gから1.3gへほぼ半減し、カロリーはほとんど変わりません。100gあたり:
| 形態 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖類 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 生、皮つき | 52kcal | 0.3g | 0.2g | 14g | 10g | 2.4g |
| 生、皮なし | 48kcal | 0.3g | 0.1g | 13g | 10g | 1.3g |
| りんごピューレ(無糖) | 42kcal | 0.2g | 0.1g | 11g | 9.4g | 1.1g |
干しりんごは別物です。水分が抜けるので100gあたり約240kcalと、生の6倍になります。ひとつかみ40gで、生の大玉りんご1個分に近いカロリーを1分で食べ終えることになります。
ストレートのりんごジュースも、1杯200mlで約90kcal。果汁にすると食物繊維はほとんど残らないので、同じカロリーでも生のりんごとは腹持ちが変わります。
りんごと減量
りんごは記録しやすい間食です。脂質がほぼなく、大きさを見れば量の見当がつきます。ふじ1個の食物繊維7.2gは、日本人の食事摂取基準が示す1日21g(成人女性18g以上、男性21g以上)の3分の1ほどにあたります。丸ごと食べると時間がかかるのも、間食として働く理由のひとつです。
カロリーが増えるのはりんご自体ではなく、合わせるものです。アップルパイ、りんご飴、キャラメルりんごはデザートとして記録してください。1日の目標の決め方は減量のためのカロリー不足の作り方にまとめています。
記録のしかた
音声がいちばん早い方法です。「ふじ1個」「りんご8分の1を3切れ」のように、品種か大きさ、または切れ数を言えば足ります。
写真ではりんごの判別は確実ですが、大きさは写真だけだと分かりません。マグカップや手を一緒に写すか、「大きめ」と添えてください。切り分けた状態なら、何切れかを伝えるのが正確です。
バーコードは包装された商品向けです。りんごジュース、ピューレ、干しりんご、アップルチップスなどはメーカーの表示が正しい情報源になります。
CalMePleaseは音声メモや写真からりんごを記録し、推定重量をグラムで表示するのでワンタップで直せます。カロリーと並べて糖類と食物繊維も出ます。詳しくは音声で食事を記録するをご覧ください。
よくある質問
りんご1個のカロリーは? 日本で一般的なふじ300gなら約156kcalです。250gで130kcal、350gで182kcal。海外の表にある182gの「中」サイズは95kcalです。
りんご100gのカロリーは? 皮つきの生で52kcal。炭水化物14g、糖類10g、食物繊維2.4gです。
りんごの糖質はどのくらい? 100gあたり炭水化物14g(うち糖類10g)。ふじ1個300gなら炭水化物41g、糖類31gになります。
皮はむいたほうがいい? カロリーはほぼ変わりませんが、食物繊維は100gあたり2.4gから1.3gへ半減します。繊維をとる目的なら皮ごとのほうが有利です。
干しりんごのカロリーは? 100gあたり約240kcal。水分が抜けて糖が濃縮されるためで、ひとつかみ40gで生の大玉1個に近い量になります。
りんごはダイエットに向いている? 脂質がほぼなく食物繊維が多いので組み込みやすい食品です。ただし効くのは、より高カロリーなものと置き換えたときで、1日の食事に上乗せするなら同じです。
出典:USDA FoodData Central, SR Legacy — りんご生・皮つき(FDC ID 171688)、皮なし(171689)、無糖りんごピューレ(171695)。日本の品種別重量は青森県産ふじ・王林の一般的な出荷規格から。食物繊維の目標量は日本人の食事摂取基準(2025年版)。2026年10月時点の値。
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